- 型号:符合国标
- 类别:食品乳化剂
- 有效物质含量:>98
- 主要用途:食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
- 品牌:科多
- 执行标准:GB 25568-2010
- CAS:7558-79-4
食品级磷酸氢二钠厂家销售部:,在线q q:907182987。厂家资质备案等齐全,产品可内销+可出口,出口可在工厂打托缠膜,做商检等等。
一、中文名:磷酸氢二钠(无水 二水 七水 十二水)
二、英文名:disodium phosphate food grade
三、分子式:na2hpo4·xh2o{x=0,2,7,12)
四、分子量:无水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14
五、cas号:无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
六、性能:无色斜方晶体或白色结晶性颗粒,易溶于水,其溶液呈碱性,不溶于乙醇,十二水物相对密度为1.52,加热至34-35℃时溶解于结晶水中,180℃时失去结晶水成为无水物。
七、用途:食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
八、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编制袋,每袋净重25kg。
九、贮存与运输:应储于干燥通风的库房中,不可露天堆放,运输时防日晒和雨淋,避免受潮,装卸时应轻装轻放,防止塑料袋破损,造成损失,与有毒物品分开存放。
八、质量标准:gb 25568-2010
质量指标 gb 25568-2010
含量na2hpo4(以干基计),w/% ≥ 98.0
砷(as),mg/kg ≤ 3
重金属(以pb计),mg/kg ≤ 10
铅(pb),mg/kg ≤ 4
氟化物(以f计),mg/kg ≤ 50
水不溶物,w/% ≤ 0.2
干燥减量,w/% na2hpo4 ≤
5.0
na2hpo4·2h2o 18.0~22.0
na2hpo4·12h2o ≤ 61.0
食品级无水磷酸氢二钠、食品级二水磷酸氢二钠、usp七水磷酸氢二钠、食品级十二水磷酸氢二钠的用途、食品级磷酸氢二钠的使用限量。
江苏科伦多食品配料有限公司
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