近日，笔者在北京更香茶叶公司卖场大厅看到，员工们都戴着一次性卫生手套围坐在一起拣梗、分装，这与笔者去年11月份在全国三绿工程博览会茶叶专业展会看到的场景大相径庭。
在那次展会上，参展企业的员工大都随手拿起展位上的饼茶、砖茶等，给客商介绍茶叶种类、品质，双手没有任何卫生防护，而且来来往往的客商都随便拿起茶来嗅味、辨色。更不可理解的是，这些被众多双手接触过的茶叶随后卖给了客商，它们将成为杯中之物。笔者在展会几乎没有看到参展企业的员工戴着口罩、一次性手套给客商提供服务。
买点口罩、一次性手套等卫生用品对于任何一个企业来说应该都是轻而易举的事，但为什么一些企业却忽视了呢？也许有的企业认为，展会上才将包装拆开，用手拿着介绍问题不大，平常都是严格按卫生标准进行加工、包装的。但恰恰在展会上更应该把卫生重视起来，因为这是一个与客商、茶人面对面交流的机会，千万双眼睛都在注视企业一举一动。
企业的每个细节都在向客商传递信息，好的细节让客商留下美好的印象，产生信任；不好的细节让客商心里罩上阴影，产生反感。无论平时的卫生多么的细致入微，若在客户面前露出细小瑕疵都可能前功尽弃，可以说“细节定成败”。展会、卖场等都是企业形象展示的机会，我们的茶叶企业应该认真对待。
要说茶叶企业不重视展会实在是“冤枉”。笔者认为，主要是受传统制茶工艺粗放的影响，一些企业的卫生安全意识弱。我们不赞成在展会上搞形象工程，“金玉其外，败絮其中”，而要在日常生产中通过严格的制度来保证茶叶的卫生。只有卫生意识占据每个员工的心，企业才能在任何时候展示的细节都打动人，企业品牌就会逐渐树立起来，从而让更多的消费者追随。