日照市探索贻贝养殖产业三产融合发展新路子灭非灵
突发的新冠肺炎疫情给日照市海水养殖业带来较大的冲击，特别是对大宗贝类贻贝影响最为突出，达到上市规格即滞销，产业发展面临严重困难。日照市海洋部门同养殖户一道，探索引导养殖业户从单一的一产养殖，向二产加工储存、三产线上线下销售转变，探索出了贻贝产业一二三产业融合发展的新业态，顺势推动了渔业产业转型升级。
主动求变，改进资金扶持方式。全面落实国家、省、市支持政策，出台了应对新冠肺炎疫情支持海洋渔业平稳健康发展的五条措施，调整在建省级政策性资金扶持项目财政补助资金拨付方式，由先建后补调整为分段拨付，帮助企业缓解资金压力。强化政府性融资担保支持，引导金融机构降低贻贝企业信贷门槛，通过办理展期、降低利率等方式，满足企业融资需求。目前，对贻贝企业实行融资担保费率05%的全国最低标准。
借助新媒体传播，开启贻贝线上销售新模式。加强水产品产销对接和宣传，大力发展电子商务，电商平台和养殖大户合作、养殖户自发进行线上销售，成为两种主要的新模式。积极联系阿里巴巴在岚山区设立直销平台，开展“爱心助农”活动，通过现场质检、“远程视频品控”等一系列举措保障产品质量，开拓了贻贝电商从无到有的销售新模式。直销平台自2月20日设立以来，己销售贻贝17万单420多吨。同时，阿里巴巴通过院士发声、明星推广等方式，使贻贝线上销售热度大幅度提升，成长为线上贝类销售的第二大产品。
充分挖掘产品潜力，加工贻贝实现效益增倍。贻贝产量大，无法短期内销售完毕，急需要进行存储保值。市海洋部门积极引导养殖户开展贻贝加工，不仅实现了贻贝保值，而且实现了产品升级、效益增倍。加工主要通过两种方式，一种是蒸煮速冻的方式，鲜贻贝平均售价1元斤，通过蒸煮速冻，4斤鲜贝可以加工1斤贻贝肉，每斤售价7-8元，加工价格比鲜销提高3-4元。蒸煮贻贝产生的汤汁，可以用来加工蚝油，1吨鲜贝能产生100斤汤汁，售价24元。通过蒸煮速冻和售汤汁，每斤鲜贻贝净增值12元左右。还有一种加工干贝的方式，每15斤鲜贝能加工出1斤干贝，每斤售价约25元，加工价格比鲜销提高10元，每斤鲜贻贝增值07元左右。
日照市主动作为，在疫情倒逼中探索新的发展契机，形成了水产品线上销售的新模式，倒逼出了水产品附加值的提升，探索出了一二三产融合发展的新路子，推动了渔业转型升级。目前全市共有30家贻贝养殖企业开展贻贝加工，累计加工贻贝6940万斤，比鲜销增收8000余万元。共有15家养殖户生产贻贝汤汁，日生产汤汁75万斤，实现日收入18万元。各类电商平台帮助50余家企业销售贻贝50万单，共约1250吨，实现销售额1100万元。