秋天正是吃螃蟹的大好时节平时生活中不常吃螃蟹的人们都会在中秋的这一天买上几只螃蟹与家人一起食用。螃蟹的做法比较多常见的便是清蒸了。想要螃蟹好吃它的新鲜程度是很重要的越新鲜的螃蟹它的营养价值还有口感也就越好。一般人们将螃蟹买回家之后都会把螃蟹放冰箱因为这样保存的时间要久一些以下小编会为大家介绍到的是螃蟹存放的常识来一起了解下吧！如果能实践这几点，妙厨老爹泉水蒸气石锅鱼加盟费定能独树一帜，成为行业的佼佼者，并不断的前行着。
一、活螃蟹放冰箱能放多久
若是大家买回来的螃蟹一次吃不完是可以放到冰箱中的。当然放到冰箱中最好是不要将螃蟹清洗将它用绳索给捆绑住然后放到冰箱里面再用湿毛巾给盖好这样可以保存大约三天左右放到冰箱中也不是长久之计还是需要将它尽快给食用掉。
除了放活螃蟹到冰箱中大家也可以把螃蟹清理干净再用沸水煮过放凉后给冷冻成冻螃蟹。等想要吃的时候再拿出来进行烹饪这种方法也是可以的。
需要注意的一点是若是存放在冰箱中的活螃蟹被冻死了那便不建议大家进行食用了因为死掉的螃蟹会带有着大量的细菌人们在食用之后是会对身体有所影响的。
二、放冰箱选择怎么样的螃蟹
放冰箱的螃蟹最好是选择活力旺盛的那种螃蟹因为活力比较旺盛那它的生命力就比较好容易被存储起来。在冰箱中存放了一段时间之后要选择活力不足的先吃掉。区别螃蟹是否有活力的方法便是用手轻轻的摸一下螃蟹的眼睛看它的反应灵不灵敏。
除了放活的螃蟹之外大家还可以存放一些处理过的螃蟹这一类螃蟹一般都是煮熟的最好是和着煮过的汤汁一起进行冷藏这样再进行烹饪出来的汤汁味道会更加的美味。用这种方式存放螃蟹在处理的时候可以将它不要的部位给去掉以防在解冻之后忘记了。
存放到冰箱中的螃蟹不要保存得过长了保存过长的螃蟹会变瘦的从而也会影响到螃蟹的鲜美程度大家在用冰箱保存螃蟹的时候可要多加注意。
螃蟹放冰箱是可以的这样可以让螃蟹更好的存活下来人们也可以吃到新鲜的螃蟹。新鲜的螃蟹吃起来味道是极为不错的比较于冻螃蟹要好的多。螃蟹虽好可是有一些部位是不可以食用的如螃蟹的心还有螃蟹的蟹肠之类的这都是有毒的会危害到人们的身体大家在食有的时候要多加注意！